Caldinho of Mocotó for Aquecer nthis Frio - Brasil

Caldinho of Mocotó for Aquecer nthis Frio - Brasil


Broth Mocotó
ingredients:
1 ou 2 mocotós cow cut em Pedaços
Discard or helmet
3-5 liters of cold water
2 colheres of (soup) of vinegar ou suco limão
How to Prepare or Mocotó:
Wash bem os Pedaços of mocotó, place na panela pressão.

1 is for fazer unidade, place of pressão na panela (4,5 liters) com 3 liters of cold water.

Place for 2 units na panela pressão 7 liters, 5 liters of water com.

Cozinhar by uma hour deixar esfriar in da panela.
Open to panela and vexes you are cozido.

Is specified by volte ao fogo mais 30 'minutes, placing não esquecer água mais.

Coar numa peneira fine. Remove Pedaços you do mocotó tempere and saltwater. Serve separately.

  Levar or broth to a geladeira coado mocotó, tied or seguinte day.
No seguinte day, remove or auxílio com uma colher of (soup) to amarela ficou em fat that top discard or passe depois toalha paper.

Outros Ingredients:
ingredients:
2 colheres of (soup) of oil milho
1 cebola média ralada ou chopped
1 colher of (cha) fresh ginger ralada
2 folhas of Louro
2 thalli inteiro salsão (optional)
1 Maco inteiro sauce, remove before serving
How to Prepare or caldinho:
Cebola murchar tied to fry, add broth or do mocotó com Louro eo ginger, or ea salsão sauce.

Levar ao fogo or broth mocotó desengordurado do it for 20 'minutes. Um is specified increase pouco of water.

Before serving remove or salsão and a sauce.

Take quente bem.
O broth mocotó é forte. A pessoa enough energy fica com.