Bacalao con garbanzos + Verduras + Foto

At the request this week I will publish several cod recipe
I Revenues.




Bacalao con garbanzos + Verduras

Ensalada de bacalao con garbanzos y verduras
Ingredientes:
1 kilo de bacalao en virutas o trozos pequeños remojados durante 24 horas
Otros ingredientes:
½ kilo de garbanzos cocidos, si se puede dejar la piel
½ kilo de patatas cocidas cortadas en cubos o bola
½ kilo de champiñones enlatados, escurridos y enjuagados, picado
½ kilo de guisantes congelados ver más abajo
6 huevos duros, así que empieza tell hirviendo 8 'minutos
1 o 2 tazas (té) de aceitunas moradas, sin hueso
1 o 2 tazas (té) de perejil con tallos finamente picado
1 taza (té) cebollino picado
1 taza (té) de cebolla picada
½ taza (té) de alcaparras enteras o picadas
Sabor:
1 taza de aceite de oliva virgen
½ taza de vinagre de vino tinto o limón suc
1 cucharadita (tsp) sal (la sal con moderación)

Decoración:
12 aceitunas deshuesadas púrpura rebanado por la mitad
Conjunto 1 plato de fondo tomate cherry
2 pies de lechuga lavadas y picadas seca con una toalla de papel fino
Se ajusta alrededor de la placa
Cómo preparar:
Colocar el bacalao en virutas cubiertos con agua fría durante 24 horas
en el refrigerador, cambiando el agua cada 4 horas.

Cod después desalado y escurrido, jugando sobre la licencia hirviendo agua para 3 'minutos, no tirar el agua

Toma el agua del bacalao para cocinar las patatas.
Cocine los huevos para 8 'minutos para drenar, dejando con agua helada durante 5' a 10 'minutos.para que la cáscara gota rápido.

Cortar los huevos por la mitad, en la parte superior de la yema poner de oliva negro medio volcado.

Con el juego guisante verde congelada en agua hirviendo dejando el calor durante 3 'minutos, escurrir, vierta suficiente agua fría para detener la cocción, este procedimiento llamado blanqueo.
En un bol colocar muy grandes las de bacalao, garbanzos, guisantes ya agotadas.
A continuación, añadir las patatas, cebolla, champiñones, el perejil y el cebollino picado, sazonar con aceite de oliva, vinagre y un poco de sal.

Modo de servir:
En un gran plato de tazón o acero distribuir las hojas de lechuga en la espalda o picado, sobre los huevos cortados por la mitad. Ponga negro medio de oliva sin nudo volcado en el centro de la yema, (Capsized esté hacia abajo).


Spread en china plato de la mezcla del bol.

Más de tomates cherry y alcaparras y aceitunas negras picadas.

Si usted quiere mezclar sólo la mitad de la ensalada de bacalao y media alrededor de la ensalada.
Montar el plato en el carril justo a tiempo para servir, no a marchitarse la lechuga.

Decoración:
Decorar con flores de pimiento verde, rojo y amarillo, una flor dentro de la otra.
ver cómo hacerlo en mis blogs. baudanonna.blgspot.com

   
La flor Antonieta Pimienta


Ingredientes:


La pimienta verde con el tallo y las semillas
Un pimiento rojo con el tallo y las semillas
Un pimiento amarillo con el tallo y las semillas

Cómo preparar:

Cortar una rodaja gruesa en el borde de la primera de chile con tijeras de cocina estériles (tijeras pasan en la llama de la estufa).

Mantenga el chili prima por el tallo, cortar tiras muy delgadas por la longitud, casi a la altura de las semillas, dejando un espacio de 2 cm entre las semillas y los dibujos animados.

Realice este procedimiento con 3 pimientos. Ponga a un lado.

Coloque cada pimiento volcado dentro de una gran taza de platos o de acero inoxidable por lo que es muy cerca de la pared de la taza, es decir, una en cada taza.
Cubrir con agua fría y llevar el refrigerador durante 4 horas.
Tome el refrigerador seca bien con toallas de papel.

Sostenga el chile por el tallo, las tiras son rechazadas, las semillas forman el núcleo de la flor.

Si usted puede poner uno dentro del otro.

Sirve para decorar platos o ensaladas para los días de fiesta.

Trate de poner la flor de chile 3 colores en medio de un gran plato de hojas de lechuga lavadas y finamente picado.
Otra decoración es hacer que una chica dedo flor de chile.
Pegue un palillo en el centro de la pimienta en la longitud, pinchando una papa cruda sin pelar, cortar baja para lo arreglaran.
Coloque un pimiento un solo lado de la otra y acurrucarse.
Coloque la flor roja en el centro de la placa con hojas de lechuga. Es sugerente.
La papa es el tamaño que desea la flor.