quarta-feira, 19 de março de 2014
Las trufas o bombones con pimeenta y plátano
Las trufas o bombones con pimienta y plátano
Ingredientes:
500 grs. el chocolate semidulce noble o leche
250 grs. de crema en la caja
1 o 2 cucharadas de glucosa o miel
1 o 2 cucharadas de licor de cacao o brandy ( opcional)
Otros ingredientes:
1 taza ( té) de pulpa de plátano o banano jalea
1 cucharada ( de café) de pimienta jalea
Cobertura:
500 grs. Chocolate derretido fraccionado
Sirve para hacer el cono de dulces
1 taza (té ) de polvo de cacao, el chocolate no sirve
Cómo preparar :
Picar y derretir el chocolate, añadir la nata y la glucosa o miel , mezclar bien.
Escribe trufas , rellenar con bananas , pase el chocolate en polvo
o fraccionado chocolate derretido.
Usted puede poner jalea de la pimienta en la masa, o justo por encima o mitad y mitad.
La gelatina se coloca antes de la cobertura de chocolate o chocolate en polvo
* Los dulces se hacen en se amolda a tal efecto con el chocolate derretido fraccional * .
Las trufas se hacen desiguales en la mano , pasando por el chocolate en polvo .
La jalea o plátano pimienta puede ser industrializado ..
Homemade Pepper Jelly :
100 grs. chile dama dedo sin las semillas y las nervaduras blancas sin puré o picado y exigente .
80 gr . de azúcar o al gusto
1 ramita de canela
6 clavos de olor, 2 rodajas de jengibre
Cómo preparar un Pepper Jelly :
Mezclar todos los ingredientes , llevar a calentar hasta que la forma de jalea , si usted necesita para poner un poco de agua .
Alternativamente, haga un almíbar ligero con especias , a continuación, añadir el pimiento dejar el fuego hasta que se forme una gelatina . Deje que se enfríe antes de usarlo.
Nota:
Si lo deseas, puedes hacer con chocolate.
Nota:
¿Saben qué trufas ?
Es una especie de papa nativa recolectada por perros o cerdos en clima frío. ( hielo ) . Todos ellos son desiguales.
Los chocolates son dulces redondos con glaseado de chocolate .
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Nenhum comentário:
Postar um comentário